Purée de pois chiches

Persil, tomates, oignons et blé

Concombre au yaourt

Caviar d’aubergine

Salade libanaise, sumac, jus de citron, huile d'olive et pain libanais grillé

Croquette de pois chiches

Hummus avec de la viande hachée et des pignons de pins.

Feuilleté au fromage

Ailes de poulet, aïl coriandre et citron

Beignets à la viande hachée et pignons de pins.

Beignets au fromage

Croquette de pois chiches

Poulet à la broche tournante

Viande hachée de boeuf persil et oignons

Brochettes de poulet

Brochettes d'agneau

Mini crêpes fourées à la crème, sirop à la fleur d’oranger et éclats de pistache